bewaar
Mihoen met kip-kokossaus
Mihoen met kip-kokossaus
bewaar

Mihoen met kip-kokossaus

25 min. bereiden
88waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 schaal

kipfilet

3 el

olie

1 pak

mihoen

2

uien

1

winterpeen

1

komkommer

1 pakje

kokosmelk

50 g

gezouten pinda's

Aan de slag

1

Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Verhit 2 el olie in een wok en bak de kipfilets rondom goudbruin en gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ondertussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Neem de kipfilets uit de wok. Schep de uien en de winterpeen in het bakvet en roerbak 3 min. Voeg de komkommer en de kokosmelk toe en breng aan de kook. Snijd de kipfilets in plakken en voeg toe. Warm nog even door.

3

Schep de mihoen om met 1 el olie en verdeel over 4 diepe borden. Schep de kip-kokossaus erop, strooi de pinda's erover.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mihoen met kip-kokossaus

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig