Forel met kruidenvulling
hoofdgerecht
2 personen
3
30
Advertentie
Ingrediënten
- 1½ eetlepel boter (op kamertemperatuur)
- ½ eetlepel citroensap
- 1 teentje knoflook (uitgeperst)
- 1½ eetlepel verse koriander (fijngehakt)
- 1½ eetlepel verse basilicum (fijngehakt)
- ½ theelepel chilipoeder
- 2 forellen
- ½ eetlepel olie
Keukenspullen
- aluminiumfolie
- visklem
- barbecue
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- In kommetje boter romig roeren. Citroensap, knoflook, koriander, basilicum en naar smaak chilipoeder en zout door boter kloppen. Boter in 4 porties verdelen. Buikholte van vissen met boter vullen en boter gelijkmatig verdelen. Stukje aluminiumfolie (ca. 10 x 5 cm) om opening buikholte vouwen. Vissen eventueel tot gebruik in koelkast bewaren.
- Vissen met olie bestrijken en tussen visklem leggen. Vissen aan elke kant 8 à 10 min. grillen. Lekker met krielaardappelen en gemengde groene salade.
Tip:
Het aluminiumfolie zorgt ervoor dat de boter in de vis blijft. Zo wordt het visvlees lekker sappig en neemt het de smaak van de kruiden goed op.
Vis grillen op de barbecue
instructievideo
- 02:52 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 190 kcal
- eiwit 14 g
-
vet 17 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kookboek: Het Barbecueboek