bewaar
Pasta met tomaat, ricotta en basilicum
Pasta met tomaat, ricotta en basilicum
bewaar

Pasta met tomaat, ricotta en basilicum

15 min. bereiden
250waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

schelpjespasta

15 g

verse basilicum

250 g

ricotta

2 el

traditionele olijfolie

1 tl

verse nootmuskaat

500 g

cherrytomaten aan de tak

Aan de slag

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de basilicum fijn. Schep de ricotta om met de helft van de olie en de helft van de basilicum. Breng op smaak met de nootmuskaat, (versgemalen) peper en zout. Giet de pasta af, bewaar 1-2 el kookvocht. Halveer de tomaten. Schep de pasta om met de tomaten en de rest van de olie. Verdeel de pasta over borden. Schep er wat ricotta op en bestrooi met de rest van het basilicum.