Ingrediënten
1 pot
pruimen op siroop
3 eetlepels
rode port
4 sneetjes
muesli-notenbrood
2 eetlepels
boter
200 g
cambozola
Dit heb je nodig
staafmixer of keukenmachine
Aan de slag
Laat de pruimen uitlekken en verwijder de pitten. Pureer de pruimen met de port. Besmeer het brood aan beide kanten dun met boter en bak in een droge koekenpan aan beide zijden knapperig. Snijd de sneetjes brood en de kaas in mooie punten en leg ze met de pruimenpuree op vier borden.