Guacamole met witte kaas in een avocado
Alleen zelfgemaakte guacamole smaakt zó lekker (en het kost maar een kwartiertje).
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 tomaat
- 1 bosui
- 15 g verse koriander
- ½ g limoen
- 1 teen knoflook
- 2 tl Mexicaanse seasoningsmix
- 2 eetrijpe avocado's
- 2 tl tabasco (rood of groen)
- 25 g witte kaasblokjes
Lekker erbij
Advertentie
Bereiden
- Ontvel de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd het wit van de bosui fijn en het groen in dunne ringetjes. Snijd de koriander grof. Pers de limoen en de knoflook uit boven een kom. Voeg de tomaat, het wit van bosui, de koriander, limoensap en Mexicaanse kruiden toe aan de kom en roer.
- Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep vruchtvlees met een lepel uit de schil en prak het in een diep bord fijn. Roer het tomaatmengsel erdoor.
- Breng de guacamole op smaak met zout en tabasco. Schep in een kom of in de lege avocadoschillen. Strooi de witte kaasblokjes, het groen van de bosui en de rest van de koriander erover.
bereidingstip:
Het vruchtvlees van een avocado verkleurt snel. Een klein beetje citroen- of limoensap erover druppelen vertraagt dit proces.
Avocado schillen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 220 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 4 g
-
vet 20 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 175 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Guacamole met witte kaas in een avocado
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Guacamole met witte kaas in een avocado
- 1 tomaat
- 1 bosui
Ontvel de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd het wit van de bosui fijn en het groen in dunne ringetjes.
- 15 g verse koriander
- ½ g limoen
- 1 teen knoflook
Snijd de koriander grof. Pers de limoen en de knoflook uit boven een kom.
- 11 g verse koriander
- 2 tl Mexicaanse seasoningsmix
Voeg de tomaat, het wit van bosui, de koriander en Mexicaanse kruiden toe aan de kom en roer.
- 2 eetrijpe avocado's
Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep vruchtvlees met een lepel uit de schil en prak het in een diep bord fijn.
Avocado schillen
Instructievideo
00:46 min.
- 2 tl tabasco
Roer het tomaatmengsel erdoor. Breng de guacamole op smaak met zout en tabasco.
- 25 g witte kaasblokjes
Schep in een kom of in de lege avocadoschillen. Strooi de witte kaasblokjes, het groen van de bosui en de rest van de koriander erover.
bereidingstip:
Het vruchtvlees van een avocado verkleurt snel. Een klein beetje citroen- of limoensap erover druppelen vertraagt dit proces.