bewaar
Tzatziki met crème fraîche
Tzatziki met crème fraîche
bewaar

Tzatziki met crème fraîche

De Griekse keuken heeft zó veel lekkere gerechten, zoals deze knoflook-komkommersaus.

15 min. bereiden
305waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 tenen

knoflook

1

komkommer

200 ml

Griekse yoghurt

125 ml

crème fraîche

1 el

traditionele olijfolie

3 tl

wittewijnazijn

½ tl

kristalsuiker

3 takjes

verse dille

Dit heb je nodig

  • theedoek

De Griekse keuken heeft zó veel lekkere gerechten, zoals deze knoflook-komkommersaus.

Aan de slag

1

Snipper de knoflook fijn.

2

Schil de komkommer. Verwijder de zaadjes en rasp fijn. Wikkel de komkommer in een theedoek en druk zoveel mogelijk vocht uit de komkommer.

3

Roer de yoghurt en crème fraîche door elkaar. Roer de knoflook, komkommer, olie en azijn erdoor. Breng op smaak met peper, zout en de suiker.

4

Knip de dille boven de tzatziki fijn. Serveer koud.

tip

Barbecuesauzen maken

Instructievideo - 01:52 min.