Spruit­jes ge­wokt met kip, avo­ca­do en cher­ry­to­ma­ten

Vanavond gaan je spruitjes in de roerbak! Samen met kip, tomaat en lekker veel groen.

(3) waardeer
hollands hoofdgerecht Vanavond gaan je spruitjes in de roerbak! Samen met kip, tomaat en lekker veel groen. 4 personen
4 3

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak het gehakt in 5 min. rul.
  2. Snijd de knoflook fijn. Voeg samen met de kruiden en eventueel zout toe aan het gehakt en roerbak mee. Maak ondertussen de spruiten schoon, voeg toe en roerbak nog 5 min.
  3. Halveer de tomaten, voeg toe en roerbak 2 min. mee. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in blokjes. Neem de pan van het vuur en voeg de avocado samen met de rucola toe.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 380 kcal
  • eiwit 19 g
  • koolhydraten 11 g
    waarvan suikers 5 g
  • vet 27 g
    waarvan verzadigd 5 g
  • natrium 40 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in

Spruitjes gewokt met kip, avocado en cherrytomaten

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Spruit­jes ge­wokt met kip, avo­ca­do en cher­ry­to­ma­ten

1
1
  • 2 el milde olijfolie
  • 300 g kipgehakt naturel

Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak het gehakt in 5 min. rul.

2
2
  • 1 teen knoflook
  • 1 el Euroma Provençaalse kruiden vriesdroog

Snijd de knoflook fijn. Voeg samen met de kruiden en eventueel zout toe aan het gehakt en roerbak mee.

3
3
  • 500 g kleine spruiten

Maak ondertussen de spruiten schoon, voeg toe en roerbak nog 5 min.

4
4
  • 250 g cherrytomaten

Halveer de tomaten, voeg toe en roerbak 2 min. mee.

5
5
  • 1 avocado

Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in blokjes.

6
6
  • 85 g rucola

Neem de pan van het vuur en voeg de avocado samen met de rucola toe.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.