Aard­ap­pel-tui­n­erw­ten­pu­ree

Aardappel en groente samen in één snel bijgerecht.

(1) waardeer
hollands bijgerecht Aardappel en groente samen in één snel bijgerecht. 4 personen
5 1

Advertentie

Ingrediënten

Keukenspullen
  • staafmixer met hoge beker
  • pureestamper

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar in water met zout. Breng ondertussen de tuinerwten met de melk aan de kook en kook 3 min. Giet af, doe in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een gladde puree.
  2. Giet de aardappelen af en laat 5 min. droogstomen in de pan. Stamp de aardappelen met de erwtenpuree en boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 305 kcal
  • eiwit 9 g
  • koolhydraten 48 g
  • vet 7 g
    waarvan verzadigd 5 g
  • natrium 40 mg
  • vezels 6 g
Tags
Ook te zien in

Aardappel-tuinerwtenpuree

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Aard­ap­pel-tui­n­erw­ten­pu­ree

1
1
  • 1 kg kruimige aardappel

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar in water met zout.

2
2
  • 250 g diepvries tuinerwten
  • 250 g houdbare volle melk

Breng ondertussen de tuinerwten met de melk aan de kook en kook 3 min.

3
3

Giet af, doe in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een gladde puree.

4
4

Giet de aardappelen af en laat 5 min. droogstomen in de pan.

5
5
  • 25 g ongezouten roomboter

Stamp de aardappelen met de erwtenpuree en boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.