Vol­ko­ren­toast met avo­ca­do

Avocado en olijfolie bevatten goede vetten die meer dan welkom zijn bij het ontbijt of de lunch.

(4)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
lunch Avocado en olijfolie bevatten goede vetten die meer dan welkom zijn bij het ontbijt of de lunch. 4 personen
4 4

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • broodrooster

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Rooster de sneetjes brood. Rasp de tomaat met een grove rasp boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes. Verdeel de tomatensalsa, avocado en kiemgroenten over de toast. Serveer direct.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 195 kcal
  • eiwit 5 g
  • koolhydraten 16 g
  • vet 11 g
    waarvan verzadigd 1 g
  • natrium 160 mg
  • vezels 5 g
Tags
Ook te zien in

Volkorentoast met avocado

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Vol­ko­ren­toast met avo­ca­do

1
1
  • 4 sneetjes stevig grof volkoren broden

Rooster de sneetjes brood.

2
2
  • 1 trostomaat
  • 2 tl extra vierge olijfolie

Rasp de tomaat met een grove rasp boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

3
3
  • 1 avocado

Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes.

4
4
  • 30 g pittige kiemgroente

Verdeel de tomatensalsa, avocado en kiemgroenten over de toast. Serveer direct.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.