Ha­ri­cots verts-as­per­ge­rol­le­tjes

Het hoofdgerecht moet wel héél goed zijn om dit bijgerecht te kunnen overtreffen.

(10)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Het hoofdgerecht moet wel héél goed zijn om dit bijgerecht te kunnen overtreffen. 4 personen
3 10

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • langwerpig ovenschaaltje 15 x 20 cm

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verwijder de steelaanzet van de haricots verts en kook ze in water 5 min. Voeg de laatste 2 min. de asperges toe. Giet de groenten af en laat goed uitlekken.
  2. Verdeel de groenten in 2 porties per persoon. Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje pancetta omheen. Verdeel ze over de ovenschaal en breng op smaak met peper. Bak de rolletjes in het midden van de oven ca. 10 min. en serveer.

bewaartip:

Je kunt deze rolletjes tot het bakken in de oven een dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 75 kcal
  • eiwit 5 g
  • koolhydraten 3 g
  • vet 5 g
    waarvan verzadigd 2 g
  • natrium 280 mg
  • vezels 2 g
Tags
Ook te zien in

Haricots verts-aspergerolletjes

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ha­ri­cots verts-as­per­ge­rol­le­tjes

1
1
  • 150 g haricots verts
  • 100 g aspergetips

Verwarm de oven voor op 175 °C. Verwijder de steelaanzet van de haricots verts en kook ze in water 5 min. Voeg de laatste 2 min. de asperges toe.

2
2

Giet de groenten af en laat goed uitlekken.

3
3
  • 8 plakken pancetta

Verdeel de groenten in 2 porties per persoon. Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje pancetta omheen.

4
4

Verdeel ze over de ovenschaal en breng op smaak met peper. Bak de rolletjes in het midden van de oven ca. 10 min. en serveer.

bewaartip:

Je kunt deze rolletjes tot het bakken in de oven een dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.