Kruid­no­ten

Kruidnoten of pepernoten? Ach wat maakt het uit, als ze maar zo lekker zijn als deze.

  • gebak
  • 10 personen
  • 240 kcal voedingswaarden
    • 20 min. bereiden
    • 30 min. wachten
    • 15 min. oventijd
(10)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands gebak Kruidnoten of pepernoten? Ach wat maakt het uit, als ze maar zo lekker zijn als deze. 10 personen
3 10

Ingrediënten

Keukenspullen
  • bakpapier

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Zeef het bakmeel en de koekkruiden boven een kom. Voeg het zout, de stroop en boter toe en kneed tot een samenhangende deegbal. Verpak het deeg in vershoudfolie en leg 30 min. in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en vorm er rolletjes (Ø 1 cm) van. Snijd de rolletjes in stukjes van 1 cm. Draai van elk stukje een balletje en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kruidnoten in het midden van de oven in ca. 15 min. gaar. Laat helemaal afkoelen voordat je ze opeet.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 240 kcal
  • eiwit 3 g
  • koolhydraten 38 g
  • vet 8 g
    waarvan verzadigd 5 g
  • natrium 220 mg
  • vezels 1 g
Tags
Ook te zien in

Kruidnoten

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kruid­no­ten

1
1
  • 300 g zelfrijzend bakmeel
  • 2 el koek- en speculaaskruiden

Zeef het bakmeel en de koekkruiden boven een kom.

2
2
  • ½ el zout
  • 200 g keukenstroop
  • 100 g koude boter

Voeg het zout, de stroop en boter toe en kneed tot een samenhangende deegbal. Verpak het deeg in vershoudfolie en leg 30 min. in de koelkast.

3
3

Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en vorm er rolletjes (Ø 1 cm) van. Snijd de rolletjes in stukjes van 1 cm.

4
4

Draai van elk stukje een balletje en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat.

5
5

Bak de kruidnoten in het midden van de oven in ca. 15 min. gaar. Laat helemaal afkoelen voordat je ze opeet.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.