- kindergerecht
- 4 personen
- 265 kcal voedingswaarden
- - 20 min. bereiden
(10)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?

kindergerecht
4 personen
265 kcal voedingswaarden
- 20 min. bereiden

(10)waardeer

Hoe lekker vind jij dit recept?

kindergerecht Wat dit kipgerecht zo bijzonder maakt? De combinatie kokos met ananas: lekker zoet! 4 personen

2 10

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn en snijd de kipfilet in dunne reepjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de knoflook 30 sec. Voeg de reepjes kip toe en bak al omscheppend 3 min. mee. Meng de paprika erdoor en bak nog 1 min. Schenk de kokosmelk in de pan en voeg de kerriepoeder en ananas toe.
Draai het vuur lager en laat het gerecht met een deksel op de pan 5 min. zacht sudderen. Breng de kokoskip en saus op smaak met het citroensap, peper en eventueel zout.

combinatietip:

Lekker met rijst en komkommer.

Tip:

Bron: Opperdepop 2006, Albert Heijn

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)

energie 265 kcal
eiwit 24 g
koolhydraten 8 g
vet 15 g
waarvan verzadigd 9 g
natrium 64 mg
vezels 1 g

Opperdepop: kokoskip met ananas 1-2 jr

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips