Hamlap met honingsaus en chinese kool
Maak hamlappen eens lekker tropisch: met sinaasappel, honing, Chinese kool en basmatirijst
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g basmatirijst
- 3 el zonnebloemolie
- 4 hamlappen
- 600 g Chinese kolen
- 3 handsinaasappels
- 1 tl gemalen gember
- 4 el vloeibare honing
- 2 el ketjap manis
Keukenspullen
- aluminiumfolie
Advertentie
Bereiden
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen 2 el olie in een koekenpan, bestrooi de hamlappen met peper en zout en bak ze in 10 min. rondom goudbruin. Neem het vlees uit de pan en laat afgedekt onder aluminiumfolie nog 5 min. rusten.
- Halveer ondertussen de kool in de lengte, verwijder het harde uiteinde en snijd de bladeren in dunne repen. Verdeel 2½ sinaasappel in parten. Pers de andere ½ sinaasappel uit.
- Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan, voeg de kool, gemalen gember, peper en eventueel zout toe. Roerbak 3-4 min. Meng de sinaasappelparten en het -sap door de kool.
- Meng de honing en ketjap tot een sausje. Serveer bij de hamlappen, kool en rijst.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 670 kcal
- eiwit 41 g
- koolhydraten 91 g
-
vet 14 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 545 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Hamlap met honingsaus en chinese kool
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Hamlap met honingsaus en chinese kool
- 300 g basmatirijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2 el zonnebloemolie
- 4 hamlappen
Verhit ondertussen de olie in een koekenpan, bestrooi de hamlappen met peper en zout en bak ze in 10 min. rondom goudbruin.
Neem het vlees uit de pan en laat afgedekt onder aluminiumfolie nog 5 min. rusten.
- 600 g Chinese kolen
Halveer ondertussen de kool in de lengte, verwijder het harde uiteinde en snijd de bladeren in dunne repen.
- 3 handsinaasappels
Verdeel 2½ sinaasappel in parten. Pers de andere ½ sinaasappel uit.
- 1 el zonnebloemolie
- 1 tl gemalen gember
Verhit de olie in een wok of hapjespan. Voeg de kool, gemalen gember, peper en eventueel zout toe en roerbak 3-4 min.
Meng de sinaasappelparten en het -sap door de kool.
- 4 el vloeibare honing
- 2 el ketjap manis
Meng de honing en ketjap tot een sausje. Serveer bij de hamlappen, kool en rijst.