Spicy chickenwings
Kippetjes uit de oven in een krokant jasje. Met je handen eten mag.
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 6 bosuien
- 5 tenen knoflook
- 3 el donkerbruine basterdsuiker
- 3 tl red pepper sauce (flesje 88 ml, Louisiana Gold)
- 5 tl piment
- 3 tl gemalen laurier
- 3 tl gedroogde tijm
- 75 ml ciderazijn
- 4 el zonnebloemolie
- 2 tl zout
- 1½ kg kippenvleugels (AH puur&eerlijk scharrel)
Keukenspullen
- keukenmachine
- bakpapier
Bereiden
- Snijd de bosuitjes in stukken en doe samen met de knoflook in de keukenmachine. Voeg de suiker, red pepper sauce, piment, laurier, tijm, azijn, olie en het zout toe en maal fijn tot marinade.
- Doe de kippenvleugels in een kom, schep de marinade erdoor en laat afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur marineren.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Verdeel de kippenvleugels over een met bakpapier beklede bakplaat en laat op kamertemperatuur komen. Bak de kippenvleugels in ca. 40 min. gaar in het midden van de oven. Keer elke 10 min. Als het vlees te donker wordt, dek het dan af met aluminiumfolie. Serveer de kip warm of op kamertemperatuur. Lekker met ananasstukjes, limoenpartjes en tomatensalsa.
bereidingstip:
Je kunt de kippenvleugels 1 dag van tevoren marineren. Bewaar afgedekt in de koelkast en laat voor het bakken op kamertemperatuur komen. Verwarm afgedekt met aluminiumfolie ca. 20 min. in de oven op 150 °C.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 525 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 13 g
-
vet 42 g
waarvan verzadigd 8 g - natrium 830 mg
- vezels 1 g
Pittigheid
Ook te zien in
Spicy chickenwings
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Spicy chickenwings
- 6 bosuien
- 5 tenen knoflook
Snijd de bosuitjes in stukken en doe samen met de knoflook in de keukenmachine.
- 3 el donkerbruine basterdsuiker
- 3 tl red pepper sauce
- 5 tl piment
- 3 tl gemalen laurier
- 3 tl gedroogde tijm
- 75 ml ciderazijn
- 4 el zonnebloemolie
- 2 tl zout
Voeg de suiker, red pepper sauce, piment, laurier, tijm, azijn, olie en het zout toe en maal fijn tot marinade.
- 1½ kg kippenvleugels
Doe de kippenvleugels in een kom, schep de marinade erdoor en laat afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur marineren.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C.
Verdeel de kippenvleugels over een met bakpapier beklede bakplaat en laat op kamertemperatuur komen.
Bak de kippenvleugels in ca. 40 min. gaar in het midden van de oven. Keer elke 10 min.
Tip: Als het vlees te donker wordt, dek het dan af met aluminiumfolie.
Serveer de kip warm of op kamertemperatuur. Bon appétit!
bereidingstip:
Je kunt de kippenvleugels 1 dag van tevoren marineren. Bewaar afgedekt in de koelkast en laat voor het bakken op kamertemperatuur komen. Verwarm afgedekt met aluminiumfolie ca. 20 min. in de oven op 150 °C.
