Bereiden
Stap 1. Verwarm de oven voor op 125 °C. Dep het
vlees met keukenpapier droog en bestrooi met peper en zout. Kook de
sperziebonen in kokend water 5 min. en giet af. Verwarm de taco's volgens de
aanwijzingen op de verpakking. Stap 2. Verhit de olie in een wok en roerbak het
vlees op hoog vuur goudbruin. Voeg de ui en de paprika toe en roerbak 5 min.
Voeg de sperziebonen en de chilibonen met vocht toe en breng al roerend aan de
kook. Schep op het laatst de saladekaasblokjes erdoor. Breng pittig op smaak
met peper. Stap 3. Vul de taco's aan tafel.
