Aardappel-wortelgratin

Bron AllerHande 10 2008
Keuken Hollands
Type budget, hoofdgerecht, vlees, Biologisch, Volledig Biologisch, Budgetkoken,
Kooktechniek oven
Bevat Energie 550 kCal- Eiwit 27 g- Vet 24 g- Koolhydraten 57 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (35 stemmen)  

Snelcode: 497784

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

  • 750 g aardappels, vastkokend
  • 2 eieren
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 200 ml volle melk
  • 100 g belegen kaas 50+, geraspt
  • 2 uien, in ringen
  • 500 g winterpeen, geschild en in plakjes
  • 2 slavinken, in plakjes

Materialen

  • lage ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Bereiden

Verwarm de oven voor op 175 °C. Boen de aardappelen schoon en snijd ze met schil en al in dunne plakjes. Klop de eieren los met de knoflook, 1 theelepel zout, de paprikapoeder, de melk en de helft van de kaas. Verdeel de helft van de aardappelen, de ui en de wortel in laagjes in de ingevette ovenschaal. Schenk hier de helft van het eimengsel over. Beweeg de schaal heen en weer, zodat het eimengsel evenredig wordt verdeeld. Leg de rest van de aardappelen, de ui en de wortel in laagjes erop en schenk de rest van het eimengsel erover. Strooi de rest van de kaas erover en leg de plakjes slavink erop. Schuif de schaal in de oven en laat de gratin in 50-60 minuten gaar worden en de bovenkant goudbruin kleuren.

Beoordeel dit recept

Suggesties bij dit gerecht

voorgerecht: Haringtartaartje
Aantal
4 personen
Bereiden
15 minuten
nagerecht: Appeltaart met kaneelroom
Aantal
4 personen
Bereiden
5 minuten

Zoek een recept

Mijn Boodschappenlijst

Wat is dit?

De Boodschappenlijst is leeg. Sleep een recept of product op dit vlak. Of voer zelf een nieuw product in:

Lijst leegmaken

Afdrukvoorbeeld

Bekijk de producten die u eerder bij Albert Heijn heeft gekocht en stel hiermee uw Boodschappenlijst samen. Mijn Eerdere boodschappen.

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Sleep de recepten die u even wilt bewaren op dit vlak.

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

Gewoon bij Albert Heijn. Algemene voorwaarden