Salade met gerookte zalm en sinaasappeldressing

Salade met gerookte zalm en sinaasappeldressing

Bron Allerhande maart 2002
Keuken Wereldkeuken
Type slank, salades, vis, Pasen, Feestelijk, Snel,
Bevat Energie 185 kcal- Eiwit 11 g- Vet 15 g- Koolhydraten 1 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (22 stemmen)  

Snelcode: 83060

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

  • 1/2 sinaasappel
  • 3 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
  • 3 eetlepels walnootolie
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 struikje witlof
  • 1 zakje waterkers (75 g)
  • 200 g gerookte zalmfilet

Materialen

  • citruspers

Bereiden

Sinaasappel schoonboenen en schil dun eraf raspen. Sinaasappel uitpersen. In kommetje 2 eetlepels sinaasappelsap, geraspte schil, mierikswortel, notenolie en zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Witlof schoonmaken en in brede repen snijden. Van waterkers dikke stelen verwijderen. In kom witlof, waterkers en helft van dressing luchtig door elkaar scheppen. In midden van borden van salade bergje maken. Plakjes zalm in repen van ca. 3 cm breed snijden. Repen zalm rond salade draperen en rest van dressing over zalm druppelen.

Beoordeel dit recept

Zoek een recept

Mijn Boodschappenlijst

Wat is dit?

De Boodschappenlijst is leeg. Sleep een recept of product op dit vlak. Of voer zelf een nieuw product in:

Lijst leegmaken

Afdrukvoorbeeld

Bekijk de producten die u eerder bij Albert Heijn heeft gekocht en stel hiermee uw Boodschappenlijst samen. Mijn Eerdere boodschappen.

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Sleep de recepten die u even wilt bewaren op dit vlak.

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

Gewoon bij Albert Heijn. Algemene voorwaarden