Lange vingers met citroen en anijsroom

nagerecht
bereiden 20 min
4 personen

Bron	Receptkaarten 34 35 08
Type	vegetarisch,
Kooktechniek	koken
Bevat	Energie 275 kcal- Eiwit 4 g- Vet 12 g- Koolhydraten 38 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (23 stemmen)

Snelcode: 494750

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

4 eetlepels citroensap (flesje a 115 ml)
2 eetlepels kristalsuiker
4 nectarines (bak a 1 kg)
1 bekertje slagroom (125 ml)
2 eetlepels gestampte muisjes (pak a 230 g)
16 lange vingers (pak a 175 g)

Bereiden

3 el citroensap met suiker en 1 dl water aan de kook brengen en in ca. 5 min. tot siroopdikte laten inkoken. Siroop tot lauw laten afkoelen. Nectarines schoonmaken, in blokjes snijden en besprenkelen met rest citroensap. Slagroom met gestampte muisjes stijfkloppen. Op 4 bordjes elk 2 lange vingers leggen en daarop kwartslag gedraaid nog 2 lange vingers. Besprenkelen met citroensiroop. 2/3 deel slagroom tussen lange vingers scheppen en nectarineblokjes erover verdelen. Met rest van slagroom garneren.