Kokosnasi met kipsaté en kroepoek

hoofdgerecht
bereiden 20 min
4 personen

Bron	Receptkaarten 18 19 07
Keuken	Oosters
Type	rijst, gevogelte, Barbecue,
Kooktechniek	bakken
Bevat	Energie 827 kcal- Eiwit 28 g- Vet 35 g- Koolhydraten 100 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (10 stemmen)

Snelcode: 432772

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

350 g witte rijst
1 zak nasigroenten (500 g)
1 schaal kipsaté (bbq/oven, 350 g)
1 eetlepel (zonnebloem)olie
1 zakje mix voor nasi (50 g)
3 eetlepels ketjap
1 zakje gemalen kokos (100 g)
1 zak kroepoek (60 g)

Materialen

Bereiden

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Afgieten en af laten koelen. Pepertje uit nasigroenten in ringen snijden. Saté volgens gebruiksaanwijzing bereiden, naar keuze op de bbq of in de oven. Saus verwarmen. In wok olie verhitten, groenten en peperringetjes 5 min. roerbakken. 1 1/2 dl water, kruidenmix, zout, peper en ketjap toevoegen, 3 min. meebakken. Gemalen kokos en rijst toevoegen, goed doorwarmen. Nasi op vier borden scheppen, saté met saus ernaast leggen en kroepoek apart serveren.