Spies met olijven en rivierkreeftjes

voorgerecht
bereiden 15 min
4 personen

Bron	Receptkaarten 22 23 05
Keuken	Mediterraan
Type	vis, Snel,
Bevat	Energie 225 kcal- Eiwit 9 g- Vet 14 g- Koolhydraten 14 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (6 stemmen)

Snelcode: 339068

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

4 takjes peterselie
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel yoghurt
3 teentjes knoflook
1 rode paprika
24 olijven met zongedroogde tomaten (pot a 290 g)
16 rivierkreeftjes (bakje a 100 g)
2 shoarmabroodjes

Bereiden

Peterselie fijnknippen. Mayonaise, yoghurt en peterselie mengen. Knoflook pellen, boven mayonaise uitpersen en erdoor roeren. Met zout en peper op smaak brengen. Paprika schoonmaken en in 16 ruitjes snijden. Aan prikker achtereenvolgens olijf, paprika, rivierkreeft, olijf, rivierkreeft, paprika en olijf steken. Shoarmabroodjes in broodrooster roosteren en in puntjes snijden. Spiesjes met broodpuntjes en knoflookdip serveren.