Gegrilde tong met kappertjessaus

hoofdgerecht
bereiden 15 min
2 personen

Bron	Griekenland
Keuken	Grieks
Type	vis, Snel, Grieks,
Kooktechniek	grillen
Bevat	Energie 510 kcal- Eiwit 57 g- Vet 31 g- Koolhydraten 0 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (3 stemmen)

Snelcode: 133262

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

5 eetlepels olijfolie
1 eetlepel witte-wijnazijn
25 g verse slakruidenmix
1 eetlepel kappertjes (potje)
6 sliptongetjes (ca. 600 g)
zout en peper

Materialen

grillpan

Bereiden

In kommetje 4 eetlepels olie en azijn tot dressing kloppen. Kruiden erboven fijn knippen. Kappertjes laten uitlekken en fijn hakken. Dressing op smaak brengen met zout en peper. Sliptong droogdeppen met keukenpapier. Bestrooien met zout en peper en dun bestrijken met rest van olie. Grillpan verwarmen en sliptong in ca. 8 minuten gaar grillen, halverwege keren. Tong over twee borden verdelen. Dressing apart in kommetje erbij geven. Lekker met gemengde groene salade en rijst of pasta.