Pindakaas zelf maken (voor 2 flinke potten)
Anders, Bijgerecht, 8 personen, Bereidingstijd 15 minuten, Anders
Ingrediënten
- 2 zakken gezouten pinda's à 235 gram
- 1 zak ongezouten pinda's à 235 gram
- 0,5 dl. arachide-, zonnebloem- of notenolie
Bereiden
Doe een deel van de pinda's met een scheutje olie in een keukenmachine of in een kom met staafmixer. Maal de pinda;s fijn, voeg geleidelijk aan wat meet pinda's en voorzichtig olie toe.
Schep de pindakaas regelmatig even om en stop als je de consistentie goed vindt. ( Gebruik ev. wat meer olie indien nodig)
Schep of giet (door de maalwarmte is de pindakaas nog vloeibaar) de pindakaas in de potten en bewaar ze in de koelkast.
Materialen
- 2 glazen potten, goed schoongemaakt. N.B. Als je eenmaal zelfgemaakte pindakaas hebt geproefd wil je nooit meer andere.
Bronvermelding
Loethe Olthuis
