Avatar

Eigen recept van... Maya Stam-De Lang

Uiencompôte

Anders, Bijgerecht, 6 personen, Hollands

Laatst aangepast: 12 okt. 2007, 19:52 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • 500 gr. rode uienin halve ringen
  • 1 eetl. boter
  • 225 cc rode wijnazijn
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 kruidnagels
  • 80 gr. suiker
  • 170 gr verse preiselberen
  • p.z. naar smaak

Bereiden

boter smelten en de uien aanfruiten,laurier kruidnagel en suiker toevoegen.

dit al roerende even laten sudderen.

afblussen met rode wijn,preiselberen toevoegen en op zacht vuur laten garen.

inkoken tot de gewenste dikte en laten afkoelen.

de compôte koud serveren.

tip:voor extra smaak op het laats wat creme de cassis toevoegen voor het afkoelen.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.