Recept 26 van 423

423 resultaten

Aspergesalade met champignons Bron: Allerhande 7 2012

3 ster uit 14 stemmen

Aspergesalade met champignons

Per portie:

  • Energie 495 kcal
  • Vet 44 g
  • Eiwit 20 g
  • Koolhydraten 5 g

Tijd:

  • 20min bereiding
  • 30min wachttijd

Recepten bestellen in 3 simpele stappen

  1. Voeg de ingrediënten toe aan de lijst
  2. Kies een online bestelmethode
  3. Kies producten bij de ingrediënten

Aspergesalade met champignons Bron: Allerhande 7 2012

3 ster uit 14 stemmen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 bakje verse tijm (15 g), alleen de blaadjes +
  • 8 el olijfolie +
  • 1 bos groene asperges (500 g), onderste 2 cm verwijderd +
  • 1 bakje kastanjechampignons (250 g), steeltjes verwijderd +
  • 2 el balsamicoazijn +
  • 1 zakje mozzarella mini (kaas, 150 g) +
  • 100 g Parmezaanse kaas, geschaafd +
Zet op mijn lijst
Verwijder recept van mijn lijst

Materialen

  • 4 satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in water

Bereiden

  1. 1. Meng de helft van de tijm door 4 el olie. Laat de asperges en champignons hierin minimaal 30 min. marineren. 2. Meng de rest van de tijm met 4 el olie en de balsamicoazijn. 3. Rijg de champignons aan de satéprikkers en gril ze op de barbecue in 8 min. gaar. Leg na 3 min. de asperges erbij, dwars op het rooster van de barbecue. Laat de champignons even afkoelen en haal ze van de prikkers. 4. Meng de nog warme asperges en champignons met de tijm-balsamicodressing en mozzarellabolletjes. Bestrooi met de kaas. Lekker met pain campagnard (brood).

Video Barbecue aansteken

Kan ik je helpen?

sluiten
Groot worden met de gerechten van oranje Groot worden met de gerechten van oranje