Recept 29 van 392

392 resultaten

Courgette-walnootsalade Bron: Allerhande 7 2012

3 ster uit 58 stemmen

Courgette-walnootsalade

Per portie:

  • Energie 415 kcal
  • Vet 40 g
  • Eiwit 4 g
  • Koolhydraten 9 g

Tijd:

  • 20min bereiding

Courgette-walnootsalade Bron: Allerhande 7 2012

3 ster uit 58 stemmen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 courgette +
  • 2 bakjes cherry tomaten (a 250 g), gehalveerd +
  • 8 el olijfolie extra vierge +
  • 1 bakje verse basilicum (15 g), alleen de blaadjes +
  • 50 g walnoten +
  • 1 teen knoflook +
  • 1 el citroensap (flesje 115 ml) +
Productsuggesties
Zet ingrediënten op lijst

Materialen

  • staafmixer

Bereiden

  1. 1. Snijd de courgette met een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken. Meng met de tomaat, 3 el olie en het basilicum. Bestrooi met de walnoten en peper en zout. 2. Pureer de knoflook en 5 el olie met de staafmixer. Meng het citroensap en peper en zout erdoor. Besprenkel de salade met de dressing. Lekker met gegrilde kipspiesjes en ciabatta (brood).

ProductsuggestiesZet suggesties op lijst

Klik voor een alternatief op de productkaart van het ingrediënt. Gebruik de plus knop om het product aan de lijst toe te voegen.

Kan ik je helpen?

sluiten