Mediterrane spinazietaart Bron: Allerhande 10 2011
3 ster uit 189 stemmen
Per portie:
- Energie 545 kcal
- Vet 32 g
- Eiwit 22 g
- Koolhydraten 43 g
Tijd:
- 20min bereiding
- 30min wachttijd
Mediterrane spinazietaart Bron: Allerhande 10 2011
3 ster uit 189 stemmen
Ingrediënten
Voor 6 personen
- 1 zakje pijnboompitten (65 g) +
- 2 zakken spinazie (a 300 g) +
- 4 eieren, losgeklopt +
- 75 g rozijnen (zak 500 g) +
- 1 blikje kikkererwten (310 g), uitgelekt +
- 1 plak witte kaas 45+ (150 g), in blokjes +
- 1 pakje filodeeg (10 plakjes, diepvries), ontdooid +
- 5 el olijfolie +
- 1 el sesamzaad (bakje 100 g) +
Materialen
- bakpapier
Bereiden
- 1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster de pijnboompitten 3 min. in een koekenpan zonder boter of olie. Laat afkoelen op een bord. Kook de spinazie 2 min. en laat uitlekken in een vergiet. Duw er met een lepel zo veel mogelijk vocht uit. Meng in een schaal met de pijnboompitten, eieren, rozijnen, kikkererwten, kaas en peper en zout naar smaak. 2. Bestrijk 5 plakjes filodeeg dun met 2 el olie, stapel ze op elkaar en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het spinaziemengsel erover. Maak van de rest van het deeg en 2 el olie nog een stapel en leg die er bovenop. Vouw rondom dicht. Bestrijk het deeg dun met 1 el olie en bestrooi met het sesamzaad. Bak de taart in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
Video Filodeeg gebruiken
ProductsuggestiesZet suggesties op lijst
Klik voor een alternatief op de productkaart van het ingrediënt. Gebruik de plus knop om het product aan de lijst toe te voegen.
