Recept 102 van 856

856 resultaten

Ovenrisotto met spek en prei Bron: Allerhande 10 2011 Receptkaarten week 41-44 2011

4 ster uit 401 stemmen

Ovenrisotto met spek en prei

Per portie:

  • Energie 635 kcal
  • Vet 28 g
  • Eiwit 23 g
  • Koolhydraten 73 g

Tijd:

  • 15min bereiding
  • 40min wachttijd

Recepten bestellen in 3 simpele stappen

  1. Voeg de ingrediënten toe aan de lijst
  2. Kies een online bestelmethode
  3. Kies producten bij de ingrediënten

Ovenrisotto met spek en prei Bron: Allerhande 10 2011 Receptkaarten week 41-44 2011

4 ster uit 401 stemmen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 duopak magere spekreepjes (250 g) +
  • 3 preien, gewassen en in halve ringen +
  • 300 g risottorijst (pak 400 g) +
  • 750 ml groentebouillon, heet (van tablet) +
  • 1/2 pak tuinerwten extra fijn (a 450 g, diepvries), ontdooid +
  • 1 beker crème fraîche (200 ml) +
Zet op mijn lijst
Verwijder recept van mijn lijst

Materialen

  • ovenschaal (Ø 26 cm), ingevet

Bereiden

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekreepjes in 5 min. uit. Voeg de prei toe en bak 5 min. op laag vuur. Schep de rijst erdoor en bak 2 min. tot de korrels glazig zijn. Schep het mengsel in de ovenschaal en schenk de hete bouillon erover. 2. Bak de risotto ca. 35 min. in de oven. Neem uit de oven en roer de tuinerwten en crème fraîche erdoor. Zet nog ca. 5 min. in de oven tot de risotto beetgaar is. Breng op smaak met peper en zout en serveer direct.

Video Prei wassen

Kan ik je helpen?

sluiten
Groot worden met de gerechten van oranje Groot worden met de gerechten van oranje