Ingrediënten

Voor 4 personen

• 1 pak meergranenrijst (275 g) +
• 3 el olie +
• 1 teen knoflook, fijngesneden +
• 1 schaal biefstuk (2 stuks ca. 325 g), in reepjes +
• 1 ui, in halve ringen +
• 1 aubergine, in stukjes +
• 1 schaal oesterzwammen (150 g), in stukken +
• 2 el oestersaus (flesje 250 ml) +
• 1 bakje taugé (125 g) +
• 1 zakje bosui (3 stuks), in schuine ringen +