Recept 2844 van 12662

12662 resultaten

Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood Bron: Receptkaarten week 48-49 2010

3 ster uit 68 stemmen

Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood

Per portie:

  • Energie 495 kcal
  • Vet 17 g
  • Eiwit 22 g
  • Koolhydraten 63 g

Tijd:

  • 30min bereiding

Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood Bron: Receptkaarten week 48-49 2010

3 ster uit 68 stemmen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 2 el (zonnebloem)olie +
  • 600 g prei, in ringen +
  • 1 winterpeen (250 g), grof geraspt +
  • 1 teen knoflook, fijngesneden +
  • 2 el kerriepoeder +
  • 2 blikken kikkererwten (a 400 g), vocht opgevangen +
  • 1 pak naanbrood garlic & coriander (2 stuks) +
  • 150 g Griekse yoghurt (beker 500 g) +
Productsuggesties
Zet ingrediënten op lijst

Bereiden

  1. 1. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei op halfhoog vuur ca. 5 min. Voeg de wortel, de knoflook en het kerriepoeder toe en roerbak nog 3 min. Voeg de kikkererwten en 150 ml vocht toe, breng aan de kook en laat 15 min. zachtjes koken. Schep af en toe om. 2. Rooster ondertussen het naanbrood in de broodrooster en snijd in repen. Roer de yoghurt door de groentestoof en breng op smaak met peper en zout. Verdeel het gerecht over 4 borden en serveer het naanbrood erbij.

Tip!

De rest van de Griekse yoghurt is heerlijk als dessert, bijvoorbeeld met honing en walnoten.


ProductsuggestiesZet suggesties op lijst

Klik voor een alternatief op de productkaart van het ingrediënt. Gebruik de plus knop om het product aan de lijst toe te voegen.

Kan ik je helpen?

sluiten