Recept 40 van 88

88 resultaten

Indische kip met gebakken rijst Bron: Allerhande 11 2010

3 ster uit 65 stemmen

Indische kip met gebakken rijst

Per portie:

  • Energie 810 kcal
  • Vet 34 g
  • Eiwit 31 g
  • Koolhydraten 97 g

Tijd:

  • 20min bereiding

Recepten bestellen in 3 simpele stappen

  1. Voeg de ingrediënten toe aan de lijst
  2. Kies een online bestelmethode
  3. Kies producten bij de ingrediënten

Indische kip met gebakken rijst Bron: Allerhande 11 2010

3 ster uit 65 stemmen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 300 g witte rijst +
  • 2 duopakjes saté ajam (a 280 g, diepvries) +
  • 1 pakje kokosmelk (200 ml) +
  • 2 el ketjap manis +
  • 1 schaal nasi-bamigroenten (450 g) +
  • 2 el zonnebloemolie +
  • 1 pak Indonesische kroepoek (60 g), in stukken +
  • 1 potje Amsterdamse uien (340 g), uitgelekt +
Zet op mijn lijst
Verwijder recept van mijn lijst

Bereiden

  1. 1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe ondertussen de bevroren saté met de saus in een steelpan. Voeg de kokosmelk en de ketjap toe en breng op laag vuur al roerend aan de kook. Laat nog ca. 10 min. zachtjes doorkoken tot de saus iets dikker wordt. Breng op smaak met peper en zout. 2. Snijd de rode peper van de nasi-bamigroenten in ringen. Verhit de olie in een wok en bak de peper en de rest van de groenten 5 min. Houd de taugé achter. 3. Schep de rijst met de taugé door de groenten en bak 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout. 4. Verdeel de rijst en de saté over 4 kommen. Serveer met de kroepoek en de uien.

Tip!

U kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm de saté al roerend op laag vuur. Verwarm de rijst met groenten al omscheppend in een wok met 2 el olie ca. 8 min. Kindertip: Om het gerecht minder pittig te maken, kunt u de rode peper achterwege laten.

Kan ik je helpen?

sluiten
Groot worden met de gerechten van oranje Groot worden met de gerechten van oranje