Recept 63 van 133

133 resultaten

Thaise curry met kip en kapucijners Bron: Receptkaarten week 42-43 2010

4 ster uit 74 stemmen

Thaise curry met kip en kapucijners

Per portie:

  • Energie 585 kcal
  • Vet 17 g
  • Eiwit 35 g
  • Koolhydraten 73 g

Tijd:

  • 25min bereiding

Recepten bestellen in 3 simpele stappen

  1. Voeg de ingrediënten toe aan de lijst
  2. Kies een online bestelmethode
  3. Kies producten bij de ingrediënten

Thaise curry met kip en kapucijners Bron: Receptkaarten week 42-43 2010

4 ster uit 74 stemmen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 300 g pandanrijst (zak 1 kg) +
  • 2 el olie +
  • 1 schaal kipfilet (2 stuks ca. 380 g), in reepjes +
  • 1 zak Thaise roerbakmix (400 g) +
  • 2 el green curry paste (pot 225 g) +
  • 1 pakje kokosmelk (200 ml) +
  • 1 pot jonge kapucijners (330 g), uitgelekt +
Zet op mijn lijst
Verwijder recept van mijn lijst

Bereiden

  1. 1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak de kipfilet in 3-4 min. bruin. Voeg de roerbakmix toe en bak al omscheppend 4-5 min. 2. Voeg de currypasta toe en bak nog 1 min. Voeg de kokosmelk en de kapucijners toe en verwarm nog 4-5 min. op laag vuur, zonder te koken. Breng op smaak met peper en zout. 3. Schep de rijst in 4 kommen en verdeel de curry erover.

Tip!

Vervang de kapucijners door kikkererwten voor een curry met een vollere nootachtige smaak.

Kan ik je helpen?

sluiten
Alles voor een lekker lang weekend, makkelijk online besteld Alles voor een lekker lang weekend, makkelijk online besteld