Recept 56 van 85
Vorige
Met zalm gevulde tomaten
Volgende
Garnalentartaartje met tomatensalsa en mozzarellatosti
Volkorenblini's met zalm Bron: Gezond eten in het najaar
4 ster uit 11 stemmen
Per portie:
- Energie 205 kcal
- Vet 8 g
- Eiwit 15 g
- Koolhydraten 20 g
Tijd:
- 25min bereiding
Recepten bestellen in 3 simpele stappen
- Voeg de ingrediënten toe aan de lijst
- Kies een online bestelmethode
- Kies producten bij de ingrediënten
Volkorenblini's met zalm Bron: Gezond eten in het najaar
4 ster uit 11 stemmen
Ingrediënten
Voor 4 personen
Bereiden
- Yoghurt mengen met helft van dille en op smaak brengen met zout en peper. Komkommer dakpansgewijs op schaal leggen en met rest van dille, ui en zout en peper naar smaak bestrooien. Eierdooier loskloppen en door melk roeren. Bloem met 1/2 tl zout en peper in kom doen en kuiltje in midden maken. Melkmengsel erin schenken en met garde of handmixer vanuit midden geheel tot glad beslag roeren. In andere vetvrije kom eiwit met mespunt zout tot stijve pieken kloppen (let op: er mag geen spatje vet bij komen!). Olie in koekenpan met antiaanbaklaag verhitten. Geklopt eiwit voorzichtig met spatel door bloemmengsel scheppen en met natte opscheplepel bergje beslag in koekenpan leggen (beslag is voldoende voor 8 kleine blini's). Blini's aan beide zijden goudbruin bakken en serveren met yoghurt, zalm en komkommersalade.
Tip!
Wist je dat met sporten... Je spierkracht en je uithoudingsvermogenverbeteren? Bovendien zit je beter in je vel. Je lichaam produceert tijdens het sporten endorfinen, die voor een positief gevoel zorgen.
