Sa­la­de­bak­jes uit een muf­fin­vorm

DIY - 00:15 min.

Deze salade gaat op, tot de laatste kruimel. Super leuk vooraf, bij een etentje of als borrelhap.

Het recept:

- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Verwijder de korst van 12 sneetjes casinobrood en rol met een deegroller plat
- Verdeel de platte sneetjes over een muffinvorm
- Meng 3 el olijfolie met 1 uitgeperste teen knoflook, smeer het brood ermee in
- Bak 10 min. in het midden van de oven
- Snijd ondertussen 4 tastomtrostomaten, 1 kleine rode ui en 15 g verse kruiden (bijv. peterselie, dille en basilicum) fijn en meng door elkaar
- Voeg olijfolie en citroensap naar smaak toe en breng verder op smaak met peper en zout
- Voeg 3 el verkruimelde feta toe en schep voorzichtig om
- Vul de kuipjes met het mengsel en garneer eventueel met wat kruiden. Eet smakelijk!

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.