Ge­bra­den kip ma­ken

Kookles - 01:58 min.

Deze kookles van Allerhande gaat over kip braden.

Hele kip braden:
Laat de kip op kamertemperatuur komen en verwarm de oven voor op 175 °C. Bestrooi de kip met peper en zout en bak rondom aan. Zet vervolgens in een pan in de oven. Bedruip elke 20 minuten de kip in de pan met bakvet. Draai na een uur om in de pan. De kip is gaar als de pootjes wat losser zitten en het vocht van de gebraden kip helder is. Of gebruik een vleesthermometer om de gaarheid te meten: is de temperatuur middenin 70 °C, dan is de kip gaar.

Laat de kip een kwartier in de pan staan, zodat de sappen zich herverdelen. Zo bereid je een hele kip.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.