Pom­poen

Onze leverancier - 04:44 min.

Allerhande gaat op bezoek bij een leverancier van Albert Heijn. De pompoenenboer Jeroen laat in deze video zijn bedrijf zien, waar het pompoen kweken plaatsvindt. En hij beantwoordt een aantal vragen. Pompoen kweken begint met het zaaien in het voorjaar en eindigt met het oogsten in september. De leverancier vertelt waarom hij van de vrucht houdt en laat zien hoe een goede pompoen eruitziet. De kijker krijgt een kijkje in de schuur waar de pompoenen binnenkomen en gewassen, opgeslagen en gesorteerd worden. De pompoenen in het bedrijf van Jeroen wegen ongeveer anderhalf tot twee kilo; andere rassen kunnen tot wel honderd kilo wegen. Verder wordt uitgelegd dat er ontzettend veel mogelijkheden zijn om pompoen te bereiden. De vrucht kan bijvoorbeeld worden gefrituurd, gestoofd, en in taart of in pasta worden verwerkt. Vervolgens laat de leverancier zien hoe pompoen uithollen in z'n werk gaat, om er vervolgens een Halloweenpompoen van te maken. Tot slot vertelt Jeroen waarom hij ervoor heeft gekozen om op een biologische manier pompoen te kweken. Het duurzaam telen is belangrijk voor hem, omdat hij zorg heeft voor de natuur en het belangrijk vindt om geen roofbouw te plegen.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.