Ka­bel­jauw

Onze leverancier - 04:31 min.

In dit filmpje is Allerhande op bezoek bij de kabeljauwleverancier van Albert Heijn in Ný-Fiskur in IJsland. De kabeljauw wordt hier lijngevangen zodat de zeebodem en vispopulatie intact blijft. Productiemanager Katrien leidt Allerhande rond in de haven en op de vissersboot. Katrien ziet er onder andere op toe dat het kabeljauw vissen op de juiste manier gebeurt. De kabeljauw wordt in deze streek niet gekweekt, maar in het wild gevangen. 's Morgens om 4 uur worden de lijnen voor het vissen van de kabeljauw in het water uitgezet. De lijnen worden 's middags weer ingehaald . Kabeljauw vissen kan een zeer gevaarlijke bezigheid zijn, het weer kan erg grillig zijn. De lijn waarmee de kabeljauw wordt gevangen is wel 15 kilometer lang. Kabeljauw vissen met een lijn is volgens Katrien de beste manier. Niet alleen voor het milieu maar op die manier blijft de vis ook vrijwel onbeschadigd. Dit in tegenstelling tot andere manieren van vissen. Katrien laat tot slot Allerhande één van haar favoriete plekjes van IJsland zien.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.