Probeer je wat af te vallen of gewoon op gewicht te blijven? Voer dan elke week of af toe een balansdag in met één van deze lichte recepten. Zo blijf je makkelijker op een gezond gewicht.

Op gewicht blijven
In het weekend een beetje te veel gegeten? Een borrel met een wijntje en een bitterbal te veel op? Een uitgebreid etentje én een verjaardag? Heerlijk toch! Om dan op gewicht te blijven, kun je maandag een balansdag nemen. Zo compenseer je weer wat je te veel hebt gegeten en hoef je niet meteen op dieet om op gewicht te blijven. Natuurlijk wil je op een balansdag ook lekker eten. Allerhande laat je zien hoe je lekker en slank kunt eten. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Mexicaanse tacosalade of vis met gele rijst?

Gezonde voeding
Op een balansdag is het handig om je te houden aan drie maaltijden per dag: ontbijt, lunch, avondeten. Een maaltijd overslaan is uit den boze, want dan is de kans groot dat je toch gaat snacken. Het is ook prima om als tussendoortje een stuk fruit te eten. Begin met een gezond ontbijt. Kies voor bijvoorbeeld biogarde yoghurt met tutti frutti of kwark met elitehaver. Natuurlijk kun je ook de dag beginnen met een heerlijke fruitsmoothie. Als lunch kun je brood nemen of een frisse salade maken. 's Avonds zijn er genoeg lekkere maaltijden te bereiden die weinig calorieën bevatten. Bijvoorbeeld zuurkool met reuzenbonen of een couscoussalade met tonijn. Eigenlijk gaat een balansdag gewoon om: gezond eten, niet te veel eten en voldoende bewegen. Bekijk ook eens het thema light voor heerlijk slanke recepten.

Tussendoortjes
Als je tussen de maaltijden door toch wat wil eten, kies dan voor een gezonde snack. Neem wat fruit, een plakje ontbijtkoek, een rijstwafel of een bakje yoghurt met rozijnen, appel en kaneel. Zorg ervoor dat je genoeg drinkt, water en thee (zonder suiker) zijn natuurlijk prima onbeperkt te drinken. En een wandeling na de lunch past ook prima bij een balansdag.

Slim bereiden
Een gezonde, snelle en slanke manier van groenten bereiden is stomen. Wanneer je groenten stoomt, blijven de voedingswaarden het best bewaard en ook de smaak blijft goed behouden. Hoe je groenten stoomt, kun je bekijken in het Allerhande filmpje groenten stomen.