Niks lekkerder dan ijsbloemen op de ruiten en binnen een stoofschotel die langzaam gaart in de oven of op het vuur. De bekendste stoofschotel is waarschijnlijk de coq au vin, maar ook stoofschotels met vis, varkensvlees of pompoen zijn heerlijk.

Stoven in de oven
De boeuf bourguignon (met rundvlees) en de coq au vin (kip gegaard in wijn) zijn de meest bekende stoofschotels. Je haalt de Franse keuken er direct mee in huis. Daar moet je dan wel even op wachten, want ze staan een aantal uur op het vuur of te stoven in de oven. Geen zin om te wachten? Als je stooft met vis, zit je qua smaak na een kwartier al in de Provence.

Weet je wat lekker is? Stoven met vis!
Kenmerkend aan een stoofschotel is dat het vlees lekker langzaam gaar wordt in de oven of op het vuur. Ideaal voor een winterse zondag bijvoorbeeld. Maar het hoeft geen weekend te zijn om te genieten van een stoofschotel. Vis gaart sneller: een stoofschotel met kabeljauw is bijvoorbeeld al in 15 minuten gaar. En klaar.

Stoven met pompoen: doen!
Pompoen leent zich ook uitstekend voor een stoofschotel. Het vruchtvlees wordt heerlijk zacht en de smaak komt helemaal tot zijn recht. En pompoen past ook goed in het stoofseizoen: het najaar. 

Lees meer

Stoof­scho­tels (15.790)

sorteer op
recept Snelle spaghetti met boerenkool, cherrytomaten en braadworst

Snel­le spa­ghet­ti met boe­ren­kool, cher­ry­to­ma­ten en braad­worst

(0)
20 min.
recept Gerookte-makreelpie met bloemkool en kruidige puree

Ge­rook­te-ma­kreel­pie met bloem­kool en krui­di­ge pu­ree

(0)
45 min.
recept Winterse pompoensoep met eikruim en naan

Win­ter­se pom­poen­soep met ei­kruim en naan

(0)
25 min.
recept Geroosterde wortel en aardappel met kipfilethaasjes

Ge­roos­ter­de wor­tel en aard­ap­pel met kip­fi­lethaas­jes

(0)
55 min.
recept Romige pasta met gerookte zalm en broccoli

Ro­mi­ge pas­ta met ge­rook­te zalm en broc­co­li

(0)
20 min.
recept Crostini met tomatentapenade en gerookte zalm

Cros­ti­ni met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ge­rook­te zalm

(1)
15 min.
recept Minisandwiches gerookte zalm en komkommer

Mi­ni­sand­wi­ches ge­rook­te zalm en kom­kom­mer

(1)
15 min.
recept Blini’s met crème fraîche en gerookte zalm

Bli­ni’s met crè­me fraî­che en ge­rook­te zalm

(0)
15 min.
recept Koffie-speculoostiramisu

Kof­fie-spe­cu­loos­ti­ra­mi­su

(0)
15 min.
recept Viscurry met zelfgemaakte boemboe

Vis­cur­ry met zelf­ge­maak­te boem­boe

(1)
3 u. 20 min.
recept Marokkaanse lamsbout

Ma­rok­kaan­se lams­bout

(1)
4 u. 10 min.
recept Lamsschenkels met bokbier

Lams­schen­kels met bok­bier

(3)
4 u. 15 min.
recept Italiaanse gestoofde kalfsschenkel

Ita­li­aan­se ge­stoof­de kalfs­schen­kel

(0)
3 u. 15 min.
recept Hele kip met citroen & rozemarijn

He­le kip met ci­troen & ro­ze­ma­rijn

(1)
4 u. 25 min.
recept Chocoladecake

Cho­co­la­de­ca­ke

(0)
2 u. 10 min.
recept Gelukskoekjes

Ge­luks­koek­jes

(0)
1 u. 20 min.
recept Karbonade van de grill met snijbonen en rode aardappel

Kar­bo­na­de van de grill met snij­bo­nen en ro­de aard­ap­pel

(0)
25 min.
recept Snelle pasta met artisjok, romige ricotta en spek

Snel­le pas­ta met ar­ti­sjok, ro­mi­ge ri­cot­ta en spek

(1)
15 min.
recept Notenfudge

No­ten­fud­ge

(0)
1 u. 40 min.
recept Hoisin chicken wings met noedels

Hoi­sin chic­ken wings met noe­dels

(0)
40 min.
recept Herfstsalade met witlof, pittige kaas en paddenstoelen

Herfst­sa­la­de met wit­lof, pit­ti­ge kaas en pad­den­stoe­len

(0)
25 min.
recept Gnocchi met Italiaanse ricotta-gehaktballetjes

Gnoc­chi met Ita­li­aan­se ri­cot­ta-ge­hakt­bal­le­tjes

(0)
25 min.
recept Broodje milanese met parrano snippers

Brood­je mi­la­ne­se met par­ra­no snip­pers

(0)
15 min.
recept Romige kippensoep met paddenstoelen

Ro­mi­ge kip­pen­soep met pad­den­stoe­len

(0)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.