Sperziebonen met Amsterdamse uien
Bron:
Allerhande 2 2011Specificaties
bijgerecht-
4
personen
15 min
15 min
vegetarisch
kindvriendelijk
Ingrediënten
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- Energie:
- 125 kcal
- Eiwit:
- 4 g
- Vet:
- 6 g
- Koolhydraten:
- 13 g
Type
Bereiden
- 1. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Halveer de bonen en kook ze in water met zout in ca. 7 min. beetgaar. Giet af en laat iets afkoelen. 2. Maak een dressing van 2 el inmaakzuur uit het potje uien, de mosterd en de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout. 3. Meng de uien en de augurken door de sperziebonen en besprenkel de salade met de dressing. Lekker met gehaktbal, spek & jus en aardappelpuree met bleekselderij (recepten elders op ah.nl/recepten).
Tip
Amsterdamse uien en augurken zijn enkele weken houdbaar in de koelkast. Gebruik ze door de sla of als garnituur bij een borrelhapje.
![Appel-abrikozencompote, Hollands,bijgerecht,2 personen,magnetron,[AllerHande 05 2009]](http://cmgtcontent.ahold.com.kpnis.nl/cmgtcontent/media//000545100/000/000545122_001_FRAL09050171_200.jpg)
![Risotto met zoete ui en prei, Italiaans,bijgerecht,4 personen,bakken,[Allerhande 08 2012]](http://cmgtcontent.ahold.com.kpnis.nl/cmgtcontent/media//000839000/000/000839004_001_FRAL1208041.jpg)
![Ingepakte maiskolf, Wereldkeuken,bijgerecht,4 personen,grillen,[AllerHande 07 2009]](http://cmgtcontent.ahold.com.kpnis.nl/cmgtcontent/media//000555000/000/000555090_001_FRAL0907065_200.jpg)
![Geroosterde bloemkool met tomaat, dille en kappertjes, Wereldkeuken,bijgerecht,4 personen,grillen,[Allerhande 05 2013]](http://cmgtcontent.ahold.com.kpnis.nl/cmgtcontent/media//000930000/000/000930078_001_FRAL1305122_200.jpg)
Gevonden recepten (12604)
alle 12.604 recepten
Snelcode: 697356
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
naar 2489 van 12604 recepten
naar 2491 van 12604 recepten
