Franse maaltijdsalade met bonen en eieren
Specificaties
hoofdgerecht-
4
personen
20 min
20 min
vegetarisch
kindvriendelijk
Ingrediënten
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- Energie:
- 400 kcal
- Eiwit:
- 22 g
- Vet:
- 23 g
- Koolhydraten:
- 26 g
Bereiden
- 1. Kook de eieren 7 min., laat ze schrikken en pel ze. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen. Zet de sperziebonen op met kokend water en kook ze 8 min. Voeg na 5 min. de paprikastukjes toe. Giet de groenten af en spoel ze in een vergiet onder de kraan met koud water af. 2. Roer de ui en de knoflook door de mayonaise. Voeg ca. 50 ml water toe en peper en zout naar smaak. Meng de sperziebonen, de paprika en de witte bonen met de dressing. 3. Schep vlak voor het serveren de tomatenblokjes door de salade. Snijd de eieren in partjes en garneer er de salade mee. Serveer direct.
Tip
Serveer de maaltijdsalade met warm gebakken stokbrood.
Gevonden recepten (12662)
alle 12.662 recepten
Snelcode: 644178
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
naar 3561 van 12662 recepten
naar 3563 van 12662 recepten