Noe­dels met ijs­gar­na­len en man­go

(47)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
aziatisch hoofdgerecht 4 personen
3 47

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Lekker erbij

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd ondertussen het steeltje van de rode peper. Rol de peper tussen uw handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de peper in schuine ringen.
  3. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in reepjes. Halveer de paprika in de lengte en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  4. Snijd de waterkers grof. Verdeel de miehoen en vervolgens de waterkers over 4 kommen.
  5. Verdeel de rode peper, mango, paprika en garnalen erover. Verdeel de blaadjes munt over de kommen. Besprenkel met de dressing. Lekker met wat gezouten pinda's erover.

bewaartip:

Je kunt alle ingrediënten van deze salade 2 dagen van tevoren bereiden en snijden en afgedekt in de koelkast bewaren in kommetjes. De salade kun je dan in 1 min. maken.

video

Man­go snij­den

Instructievideo - 01:02 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 370 kcal
  • eiwit 18 g
  • koolhydraten 68 g
  • vet 1 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Noedels met ijsgarnalen en mango

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Noe­dels met ijs­gar­na­len en man­go

1
1
  • 250 g mihoen

Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2
2
  • 1 rode peper

Snijd ondertussen het steeltje van de rode peper. Rol de peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de peper in schuine ringen.

Rode peper schoonmaken

Instructievideo

00:34 min.

3
3
  • 1 mango
  • 1 rode paprika

Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in reepjes. Halveer de paprika in de lengte en snijd het vruchtvlees in blokjes.

4
4
  • 75 g waterkers

Snijd de waterkers grof. Verdeel de miehoen en vervolgens de waterkers over 4 kommen.

5
5
  • 250 g ijsgarnalen
  • 15 g munt
  • 75 ml dressing mango/gember

Verdeel de rode peper, mango, paprika en garnalen erover. Verdeel de blaadjes munt over de kommen. Besprenkel met de dressing.

bewaartip:

Je kunt alle ingrediënten van deze salade 2 dagen van tevoren bereiden en snijden en afgedekt in de koelkast bewaren in kommetjes. De salade kun je dan in 1 min. maken.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.