Fat­toush (brood­sa­la­de)

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 500 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 30 min. wachten
(57)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
3 57

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd de komkommer, radijs, ui, tomaten en paprika's met de keukenmachine in dunne plakjes. Schep er de azijn, 3 el olie en de helft van de kruiden door. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Meng de yoghurt met 2 el olie, de rest van de kruiden en de karnemelk. Voeg peper en eventueel zout toe. Verwarm de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ze horizontaal door en verdeel ze over een schaal. Schep de groenten erop en laat 30 min. staan. Zo trekt het vocht een beetje in het brood. Besprenkel alles met de rest van de olie. Serveer met de yoghurtdressing.

Tip:

De dressing kunt u nóg meer smaak geven met bijv. 1 tl gemalen komijn (djinten) of garam masala (specerijenmengsel, bakje 65 g).

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 500 kcal
  • eiwit 10 g
  • koolhydraten 46 g
  • vet 29 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.