Pit­ti­ge bul­gur

(72)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
marokkaans bijgerecht 4 personen
2 72

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Doe de bulgur in een kom. Giet er het kokende water over en breng op smaak met zout. Roer door en laat afgedekt 10 min. staan. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de pikante paprikapoeder en kerriepoeder 2 min.
  2. Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de helft uit. Roer het rasp en sap met de specerijen en de munt door de bulgur. Serveer lauwwarm of koud.

combinatietip:

Lekker met gegrilde aubergines en blokjes witte kaasblokjes.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 355 kcal
  • eiwit 6 g
  • koolhydraten 55 g
  • vet 12 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Pittige bulgur

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Pit­ti­ge bul­gur

1
1
  • 275 g bulgur
  • 550 ml kokend water

Doe de bulgur in een kom. Giet er het kokende water over en breng op smaak met zout. Roer door en laat afgedekt 10 min. staan.

2
2
  • 3 el zonnebloemolie
  • 2 tl paprikapoeder pikant
  • 2 tl kerriepoeder

Verhit de olie in een koekenpan en fruit de pikante paprikapoeder en kerriepoeder 2 min.

3
3
  • 1 perssinaasappel

Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de helft uit.

4
4
  • 2 tl gedroogde munt

Roer het rasp en sap met de specerijen en de munt door de bulgur. Serveer lauwwarm of koud.

combinatietip:

Lekker met gegrilde aubergines en blokjes witte kaasblokjes.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.