Pas­ta pes­to met kip

De spaghetti blijft door de pesto heerlijk smeuïg. De gegrilde kip past er goed bij.

(555)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht De spaghetti blijft door de pesto heerlijk smeuïg. De gegrilde kip past er goed bij. 4 personen
2 555

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Kook de spaghetti in water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk ondertussen de kip met de olie en bestrooi met peper en zout. Verhit de grillpan.
  2. Giet de spaghetti af en vang een kopje kookvocht op. Meng de spaghetti met de pesto, wat kookvocht en eventueel peper en zout. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de kipfilet bij. Verdeel rucola over de kipfilet. Sprenkel er olijfolie over en rasp er de kaas boven. Serveer met broccoli.

variatietip:

Besprenkel ook de broccoli met extra vergine olijfolie en strooi geroosterde pijnboompitten over de groente.

video

Pes­to ma­ken

Kookles - 04:35 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 700 kcal
  • eiwit 38 g
  • koolhydraten 66 g
  • vet 30 g
    waarvan verzadigd 6 g
  • natrium 475 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in

Pasta pesto met kip

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Pas­ta pes­to met kip

1
1
  • 700 g broccoli

Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in water met zout in 6-8 min. beetgaar.

2
2
  • 350 g spaghetti

Kook de spaghetti in water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Spaghetti koken

Instructievideo

01:46 min.

3
3
  • 300 g kipfilet à la minute
  • 2 el olijfolie

Bestrijk ondertussen de kip met de olie en bestrooi met peper en zout. Verhit de grillpan.

4
4
  • 90 g pesto alla Genovese

Giet de spaghetti af en vang een kopje kookvocht op. Meng de spaghetti met de pesto, wat kookvocht en eventueel peper en zout.

Pesto maken

Instructievideo

04:35 min.

5
5
  • 40 g rucola

Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de kipfilet bij. Verdeel rucola over de kipfilet.

6
6
  • 3 el extra vergine olijfolie
  • 50 g Grana Padano

Sprenkel er olijfolie over en rasp er de kaas boven. Serveer met broccoli.

variatietip:

Besprenkel ook de broccoli met extra vergine olijfolie en strooi geroosterde pijnboompitten over de groente.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.