Au­ber­gi­ne­stoof­pot

(17)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
mediterraan hoofdgerecht 4 personen
3 17

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ebly koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien en knoflook pellen en snipperen. Aubergines schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Ui, knoflook en aubergine ca. 10 minuten bakken. Tomaten in reepjes snijden en door auberginemengsel roeren. Ca. 5 minuten meeverhitten. Auberginemengsel op smaak brengen met kaneel, zout en peper. Kaasblokjes verkruimelen. Ebly op vier diepe borden scheppen. Auberginemengsel erop scheppen en bestrooien met kaas. Lekker met groene salade met vinaigrette.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 545 kcal
  • eiwit 22 g
  • koolhydraten 54 g
  • vet 26 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2001 week 50-51

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.