Maisstamp­pot met pa­pri­ka en boon­tjes

(53)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands hoofdgerecht 4 personen
3 53

Ingrediënten

Keukenspullen
  • pureestamper

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Verwijder ondertussen de steelaanzet van de sperziebonen, laat het puntje zitten. Breek ze doormidden en kook ze in 8 min. in water met zout beetgaar.
  2. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 10 min. bruin en gaar. Verhit ondertussen de maiskorrels in een steelpan 8 min. op laag vuur.
  3. Giet de aardappelen af. Stamp ze met de mais en het maisvocht fijn met de pureestamper. Schep de sperziebonen en paprika erdoor. Breng op smaak met peper en zout en warm 3 min. door. Serveer met de worstjes.

Tip:

De stamppot is ook lekker met vissticks in plaats van worstjes.

video

Pa­pri­ka's schoon­ma­ken

Instructievideo - 00:28 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 535 kcal
  • eiwit 23 g
  • koolhydraten 64 g
  • vet 18 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.