Raap­steel­scho­tel uit de wok

Anders-dan-anders groentegerecht om mee te pronken.

(31)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Anders-dan-anders groentegerecht om mee te pronken. 4 personen
3 31

Ingrediënten

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd de wortels van de raapstelen. Was de raapstelen en sla ze droog. Knip bieslook fijn. Roer in een kommetje de helft van de bieslook en de olie door elkaar.
  2. Verhit in een wok of grote pan de olie. Bak de carbonarareepjes ca. 2 min. zachtjes uit. Voeg de raapstelen in gedeelten toe en laat al omscheppend in ca. 3 min. slinken.
  3. Voeg de rest van de bieslook en de verse roomkaas toe. Verwarm de raapstelen nog ca. 3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Druppel de bieslookolie erover.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 240 kcal
  • eiwit 9 g
  • koolhydraten 2 g
  • vet 22 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Raapsteelschotel uit de wok

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Raap­steel­scho­tel uit de wok

1
1
  • 500 g raapstelen
  • 25 g verse bieslook
  • 1 el olijfolie extra vierge

Snijd de wortels van de raapstelen. Was de raapstelen en sla ze droog. Knip bieslook fijn. Roer in een kommetje de helft van de bieslook en de olie door elkaar.

2
2
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 90 g carbonarareepjes

Verhit in een wok of grote pan de olie. Bak de carbonarareepjes ca. 2 min. zachtjes uit. Voeg de raapstelen in gedeelten toe en laat al omscheppend in ca. 3 min. slinken.

3
3

Voeg de rest van de bieslook en de verse roomkaas toe. Verwarm de raapstelen nog ca. 3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Druppel de bieslookolie erover.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.