Na­si met ge­bak­ken ei

Een ei hoort erbij. Flauw, maar hij maakt deze nasi écht nog lekkerder.

(138)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands hoofdgerecht Een ei hoort erbij. Flauw, maar hij maakt deze nasi écht nog lekkerder. 4 personen
3 138

Ingrediënten

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel koud in een zeef en laat verder afkoelen. Verhit ondertussen 2/3 olie in een wok en fruit de ui 2 min. Voeg de soepgroente en sambal toe en roerbak 3-4 min. Doe de ketjap en rijst erbij en verhit 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Verhit ondertussen 1/3 olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de eieren. Bestrooi met zout. Schep de nasi in kommen en leg er 1 gebakken ei op. Serveer met de kroepoek.

video

Ui frui­ten

Instructievideo - 00:31 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 675 kcal
  • eiwit 16 g
  • koolhydraten 110 g
  • vet 18 g
    waarvan verzadigd 4 g
  • natrium 840 mg
  • vezels 5 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Nasi met gebakken ei

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Na­si met ge­bak­ken ei

1
1
  • 400 g basmatirijst

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel koud in een zeef en laat verder afkoelen.

2
2
  • 2 el zonnebloemolie
  • 2 uien
  • 400 g soepgroente
  • 2 tl sambal oelek

Snipper ondertussen de ui. Verhit de olie in een wok en fruit de ui 2 min. Voeg de soepgroente en sambal toe en roerbak 3-4 min.

3
3
  • 6 el ketjap manis

Doe de ketjap en rijst erbij en verhit 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.

4
4
  • 1 el zonnebloemolie
  • 4 eieren

Verhit ondertussen de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de eieren. Bestrooi met zout.

5
5
  • 750 g cassave kroepoek

Schep de nasi in kommen en leg er 1 gebakken ei op. Serveer met de kroepoek.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.