Ame­ri­can pan­ca­kes met abri­koos

(55)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
amerikaans ontbijt 4 personen
3 55

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 170 ºC. Doe de pannenkoekmix in een beslagkom en klop met een garde de melk en karnemelk erdoor tot een glad beslag ontstaat. Breek het ei erboven en roer het erdoor. Verhit 1 tl boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Schep 3 hoopjes beslag van 10 cm doorsnede in de pan en bak de pancakes in 5 min bruin en gaar. Bak zo nog 9 pancakes. Houd onder aluminiumfolie warm in de oven.
  2. Snijd het vanillestokje in de lengte open. Schraap met een mespunt het merg eruit. Roer de crème fraîche los in een kom en voeg het merg en de honing toe. Leg op elk bord 3 pancakes en besprenkel met wat honing. Schep de crème fraîche ernaast en leg er een abrikoos op.
video

Ame­ri­can pan­ca­kes bak­ken

Kookles - 05:04 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 430 kcal
  • eiwit 8 g
  • koolhydraten 34 g
  • vet 29 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.