Sam­bal­boon­tjes

Dit Indonesische bijgerecht mag zeker niet ontbreken bij een uitgebreide rijsttafel.

(148)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
indonesisch bijgerecht Dit Indonesische bijgerecht mag zeker niet ontbreken bij een uitgebreide rijsttafel. 4 personen
4 148

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen, maar laat het puntje zitten. Kook de bonen in 8 min. beetgaar.
  2. Snijd ondertussen de ui in ringen. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui 5 min. Voeg de sambal en ketjap toe en verwarm nog 2 min. Giet de bonen af en voeg toe aan het uienmengsel. Schep om en serveer in een schaal.
video

Roer­bak­ken / wok­ken

Instructievideo - 00:54 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 115 kcal
  • eiwit 3 g
  • koolhydraten 10 g
  • vet 6 g
    waarvan verzadigd 1 g
  • natrium 340 mg
  • vezels 5 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Sambalboontjes

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Sam­bal­boon­tjes

1
1
  • 500 g sperziebonen

Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen, maar laat het puntje zitten. Kook de bonen in 8 min. beetgaar.

2
2
  • 1 ui
  • 2 el arachideolie
  • 1 el sambal manis
  • 1 el ketjap manis

Snijd ondertussen de ui in ringen. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui 5 min. Voeg de sambal en ketjap toe en verwarm nog 2 min.

3
3

Giet de bonen af en voeg toe aan het uienmengsel. Schep om en serveer in een schaal.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.